法國菜、葡萄酒與甜點，一直都負有盛名，但是好不容易到了巴黎的我，為了省錢每天吃最多的還是朋友媽媽早上幫我準備的麵包與柳橙汁。當然，在10天的旅程中，還是在朋友的推薦或帶領下，吃到了傳統法國菜與真的好好吃的甜點。
1. Vins Des Pyrenees
25, rue Beautreillis, 75994 Paris - Tel:01 42 71 64 94
在Bastile與Marais區附近，是少數在週日還營業，又不是以做觀光客生意為主的餐廳。算是認真地吃了三家法國餐廳後，最讓我稱讚的一家。很可惜的是當時沒能好好照相，只照了幾張黑黑的模糊照與餐廳外的櫥窗。為了讓我體驗法國菜，朋友一家人熱情地點了幾乎每道menu上的菜，記憶中有：前菜鵝肝醬配醃橘醬、烤鳥蛋、蔬菜沙拉，主菜有燉牛肉(Bourguignon fondant de joues de bœuf, tagliatelles)、牛排、生牛肉等。可惜當時不好意思一直拍照，並沒有拍到什麼值得放上網的照片。尤其是讓我真的大開食慾的燉牛肉，與切開來會流出熱熱巧克力的巧克力蛋糕Moelleux au chocolat et la glace vanille)，好後悔沒好好拍照下來。
烤鳥蛋 / 蔬菜沙拉 / 鵝肝醬配醃橘醬
很繽紛的櫥窗2. Chez Janou http://www.chezjanou.com/
2, rue Roger Verlomme, Paris - Tel: 014 2722841
隔天晚上，與現在已移居在巴黎的朋友Kyle碰了面，我們約在Metro/St. Paul這站，走著走著，竟然又到了前晚的餐廳Vins Des Pyrenees(可見這家果真大受饕客喜愛)。於是Kyle又帶著我散步到了幾個路口後的這家，也是他很喜歡的餐廳之一。我點了Kyle強力推薦的煎鴨胸肉(Magret de canard au romarin)。鴨肉的調味很香，佐菜的馬鈴薯也很入味，走了一天的我忍不住胃口大開。但非肉食主義者的我，比較偏好入口即化的嫩肉，因此五分熟的鴨肉對我來說，稍微吃力了點。我努力吃了近半塊鴨胸後漸漸地放棄了這盤菜。前菜與紅酒，倒是讓我一口接一口，配合著暖爐與溫馨的氣氛，雖然主菜並非我最愛，我還是很願意在下回有機會到巴黎時，再來試試其他道菜。這間餐廳位於瑪黑區，雨果的家後面的小巷，晚餐時間很寧靜。白天有機會到此散步，也有另一種悠閒感。
溫馨的室外用餐區
Kyle 與看似可口的鴨胸肉3. Chartier
7, rue Faubourg Montmartre, 75009 , Paris - Tel: 01 47 70 86 29
在這唸書的朋友恬恬帶我來到這，算是一家較平民的餐廳，室內裝潢感覺得出來這是家百年歷史的老店。裡面滿滿的客人雖多半是觀光客，他們的menu仍然堅持全是法文。我們半知半解地研究了一陣子，恬恬點了當日特餐，我則點了豬腳與酸菜(Choucroute Alsacienne)、烤田螺(Escargots)。烤田螺真的很好吃，我忍不住多吃了好幾片麵包，就為了沾它的羅勒醬。法式的豬腳做法與德國不同，烤過切片後，再淋上肉汁，吃起來有點乾，吃了不久後我又放棄了。本來滿心期待地想再點一次巧克力蛋糕來吃，可惜當晚全賣完了。我跟恬恬研究了很久，決定點了Coupe de cream chantilly。甜點上來時，沒想到這只是一杯鮮奶油，我好失望，又心疼(因為一杯2.5歐元)。我想以後點菜還是得厚著臉皮多問服務生，免得點到了讓自己後悔的東西呀！
烤田螺
豬腳與酸菜
此外，我們在這家餐廳也學到了另一個經驗，向服務生要水時如果說"We want some water, please."或法文"De l'eau, s'il vous plait."，不和善的服務生有可能會直接開瓶礦泉水給你，帳單上也會多了筆至少3歐元的費用。很多觀光客常因此吃了悶虧，又得乖乖付費。我們差點就得付錢喝水了，這才想起來Kyle前晚教過我，想點水喝時最好是說"de l'eau en carafe"，他們才會用玻璃瓶裝自來水送來。而想點葡萄酒喝時，若是沒有太講究酒種，但考慮到整瓶酒或許沒辦法喝完時，可以向服務生要求點"du vin en pichet"，一樣的他們會用玻璃瓶裝酒送來，通常會是house wine，但是一樣好喝，也不會有開了一整瓶卻喝不完的情形了。
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